Erstarrtes Ergebnis von teigiger Gärung und Feuer, Fernverwandter der Lava. Milchnussiges von grünem Getreide, eßbarer Staub in der gruftgewölbigen Mühle, Puder für Bäckers Esel, im Backofen gefundene Katze (sie liebte die Wärme..), in Brotteig werden ganze Fische eingebacken, sich mit Sauerteig einschmieren, das Durchkrachen des Messers durch den frischrausgezogenen mehlgestäubten 5-Kilo-Laib, die eingebackenen Firmenzeichen, das Kreuzzeichen des Bauern, wenn die Schnitte vom Bauerntisch auf die Bauerndiele fällt, die ersten Brotlaibe stellten Brüste dar, je schwerer, desto besser, das Klatschen auf den Teiglaib, Kannibalismus: einen Laib essen, hoc est corpus meum („hocuspocus“), einen zuvielgekauften Brotlaib in den Mülleimer stecken, bunte Brote haben sich nicht durchgesetzt, altes Brot den Pferden verfüttern (schau, wie schön es danke sagt!)
Text: Andreas Okopenko, Lexikon Roman
